9月10日，位于潍坊安丘的山东匠造农居品有限公司厂区，100吨贴有中日互认检测标记的大蒜居品装车发货。这是中日食物农居品查考检测互认机制细致落地后的首单居品。凭借互认检测施展，这批大蒜居品抵达日本后无需重迭检测，可快速通关。“这一机制能让咱们省俭时刻与老本，在商场竞争中保握上风。”公司业务部司理姜鲁平说。

　　受全球经济下行影响，需求收缩、交易壁垒增加等成分正影响着国表里贸企业。而在宇宙农居品出口“销冠县”安丘，农居品企业通过不断开辟新址品、开拓新商场，出口业求终了逆势增长。

　　如今，安丘正舒服解脱低级农居品外售和节略深加工的低附加值格式，对准万亿级健康食物商场，鼓动产业价值链全面升级。

　　安丘农居品立名国际始于20世纪90年代，在向日本发出了潍坊第一个大姜集装箱后，渐渐翻开了海外商场的大门。如今，安丘领有191家农居品出话柄绩企业，大姜、圆葱、长葱等品类出口量占宇宙80%以上，日本行业名次前五的食物企业有4家落户安丘。

　　“咱们的20多种蔬菜直供韩国希杰等世界500强企业，每一份居品都贴有食用农居品性量安全码、生态原产地保护居品溯源码标签。”安丘凌河街谈汇海生态农场负责东谈主贾国亮说。

　　为保险农居品性量安全，安丘建成了宇宙首个由政府背书、粉饰全域的农居品性量安全理智监管平台，终了从分娩到运动的全程数字化追究。如今，以“打造宇宙首个全域生态农业县”为蓄意，安丘积极发展全域生态农业，构建从田间到餐桌的全链条生态体系，打造健康食物原材料供应基地。

　　“安丘发力生态蔬菜、建设生态农场，惩办的是食物安全和生态、健康的问题。”安丘市委通告乔日升合计，“打诞生态牌，不仅能稳定咱们的国际商场地位，更能助力企业霸占国内高端商场。”

　　安丘对产业发展的痛点有着澄澈意识。

　　“部分食物加工企业，仍处于‘洗泥扒皮’的低级加工阶段，附加值偏低。”安丘市农业农村局局长孙海龙坦言，“这导致企业利润浮浅，政府税收也受限。”

　　数据清晰，安丘52家从事保鲜姜、保鲜蔬菜加工的规上企业，利润率无数不及5%，抗商场风险智商较弱。

　　怎样破局？本事蜕变是关键。

　　在安丘斧创生态大姜产业园，科研东谈主员正在对15个大姜变异种资源株行圃进行相通查保料理。安丘蜕变实验的“根际泥土置换法”泥土建立本事，有用惩办了范畴化教育导致的泥土退化问题，使土传病害减少90%，为产业可握续发展提供了本事撑握。

　　与此同期，饱读动企业期骗临界萃取、生物发酵等本事，向健康食物这一高附加值赛谈转型。山东华涛食物有限公司积极开辟富硒粉条、魔芋粉条等高附加值功能性新品；潍坊御俸食物有限公司告捷开拓日本医疗及老年功能食物赛谈，出口订单需求繁盛。

　　产业转型意味着发展格式的漂流，安丘正鼓动企业从“资源依赖型”向“品牌创造型”跳跃。

　　“咱们培育健康食物产业，既要追求体量，更要注释质料。”乔日升说，“扩大体量，重在引进培育龙头企业，补都大企业短板；拔擢质料，中枢是鼓动产业向深湛加工转型，大幅提高居品附加值。”

　　当今，安丘正重心打造高端食物产业园，服从培育功能性养分食物、高端健康食物、高端饮品和高端宠物食物四大产业集群，并深耕大姜深加工、果蔬深加工等细分赛谈。

　　“咱们加强本事研发，深耕功能糖醇赛谈，乳糖醇居品国内商场占有率第一。2022年到2024年，公司产值终了翻番。”山东健奕宏生物制药有限公司负责东谈主刘春峰说。

　　在大姜深加工范畴，福华食物、三涛食物、富茂食物等一批后劲企业，从鲜姜出口向姜糖、姜茶、姜精油等高附加值深湛加工居品发展；在果蔬深加工赛谈，诱骗了源清田食物、神户物产等4家日本行业名次前五的食物企业落户。

　　当今，安丘健康食物企业已发展到132家，领有出口级健康食物品类近2000种，居全省首位。一个五年内有望达到500亿元范畴的健康食物产业集群，正在安丘加快崛起。从农业大市到健康食物产业高地，安丘的转型之路，正为中国农业当代化写下纯真注脚。

　　（公共新闻记者 王佳声 都镇强 通信员 宋晓东 郑晖）