咱们每每不会在夏天卖巧克力开云官网切尔西赞助商，毕竟真实满脑子只想冰饮冰咖啡冰淇淋……

关连词两周前收到了很心爱的 Nibbo 夏季新品结束敲累，吃前还在嘟囔何须呢 ...... 等等？这几块，和我印象中的巧克力，有点不一样？

奈何吃起来冰淇淋也像冰饮一样清凉解暑？！

这块荔枝汽水，真如汽水般会在舌尖朝上！

跳跳糖、可可碎像在舌尖高下了一场急雨，散出甜润幽然的荔枝香。也不是费事的荔枝果干味，是真实能吃到荔枝饮料清甜感与花香！

还有一块莫吉托，先是青柠、薄荷带来凉爽清新的绿意，跟着巧克力溶化，金酒自带的杜松子辛凉感，逐渐裸露。

确凿是把一杯莫吉托� � 的前中后调，融进了巧克力里。

还有酸奶味儿的奶巧� �，像是含了一口蜜瓜可尔必想一样雀跃明朗！明快的酸甜后，是清透爽口的哈密瓜瓜香好快乐呀 ~

看到这里，众人预计也剖判了：Nibbo 以夏天的时令生果 + 冰饮为灵感——将荔枝玫瑰汽水� �、青柠薄荷莫吉托� �、蜜瓜酸奶� � 作念成了增味巧克力！

用到的可可豆也都是业内顶级的庄园与品种，秘鲁春丘、厄瓜多尔翡翠庄园……都是单独拿过大奖的好豆子，从用料与创意都花了不少心想。

与其说是巧克力，咱们合计它们更像是为夏季量身定作念的清重生果 + 可可甜点。

尤其允洽揣包里，通勤路上想起来就掰一块，含着这样表露快乐巧克力，好像看什么都能风光不少� � � �。

此次还选了两块雷同是清新怡东谈主生果增味的黑巧，雷同清新解暑。

中国白柚 + 日本文旦 + 啤酒花窨制，这块文旦啤酒花黑巧，还拿到了 2024ICA 天下组银奖！像一杯香气安定复杂的文旦茶 ~

香格里拉藏红苹果黑巧，这黑巧神奇得宛若啃了一口簇新苹果本� �，有表露又酸甜的鲜果味！

知谈众人惦记夏天巧克力溶化，发货会加冰袋的，请省心！

但当今 Nibbo 真实巨巨巨抢手，量未几，各口味唯独 40 块，卖完就不补啦！限时苟且单块立减 10 元！

夏季新品 3 块品鉴套装最合算

198 元 /3 块≈买二送一了

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国产宏构巧克力的自大

贯穿三年取得 ICA 多项大奖

Nibbo，应该是目下内地获奖最多的巧克力品牌了。

2022 年 Nibbo 是初次参加国际巧克力大赛（International Chocolate Awards），就斩获了 6 项大奖，如故单源、增味品类双双吐花，玄虚实力是真实硬核。

况兼全部闯关打入了决赛，最终抱走了一块铜奖，成了以前大陆唯独在 ICA 国际组决赛，获奖的强手！

这两年他们不息深耕，平均每年都能抱回 10+ 张奖牌 ......

本年刚过半，亚太区依然拿下 2 金 4 银 4 铜了，期待之后参加天下组大赛场的好得益！

想要作念出好一枚宏构巧克力，拿到风范好、品性硬的可可生豆是基本盘。

国内宏构巧克力起步晚，天下各大经典产区的优质可可生豆，许多都被经验深厚的国际大牌承包得七七八八。

诚然 Nibbo 建立不外五六年，但背后的首创东谈主，其实依然有 10+ 年巧克力行业职责警戒，之前还在澳洲开过我方的巧克力职责室，积存下的生豆资源绝顶能打。

比如春丘（Chuncho），天下公认最优秀的豆种之一，产量大约只占全球可可的 1%，之前能拿到的都是像 Qantu、Standout 这种业界明星。

还有巧克力界的翡翠庄园可可豆，地位堪比咖啡鸿沟里的巴拿马翡翠庄园产瑰夏。

而 Nibbo 不仅能把这些独特可可豆拿平直，也会拿它们来彼此拼配，作念出绝顶专诚想的增味巧克力 ~

爱戴、不菲的可可，香气组成也十分复杂，怎么能精妙地体验可可风范，保证其不被增味物资隐私？就得看巧克力师的秩序了。

深挖原土真义食材

别处吃不到的绝妙搭配

除了豆种资源好，技巧过硬，咱们还很心爱 Nibbo 的一丝是：

他们作念增味，并非是一时兴起地选几个热点元素或物料，而是在不务空名创作着能代表中国各地物产特质的巧克力。

从头疆蜜瓜、闽南荔枝、香格里拉高原的红苹果 ......Nibbo 会不辞沉跑在蜜瓜田庐、苹果树下，去了解、感受这些生果最好的风范情状、土产货东谈主的搭配风气，食用场景，。

再选出与其畸形的可可豆，用不同的惩办样式，让这些原土食材在巧克力这一层语境里，快活出皆备不同的光彩！

Nibbo 团队在凌晨的哈密瓜田。

夏季发布的巧克力新品，详情得吃起来直率晰楚的！是以用众人心爱的夏季冰饮为灵感� �，来作念研发。

吃到巧克力的你会合计：哎？真实像吃 / 喝 xx 一样，但又不一样？好丰富的香气头绪，妙！

来望望今天有哪些口味吧 ~

夏季新品� � 荔枝汽水 65% 粗磨黑巧

原 98，限时￥88

众人都知谈，簇新荔枝的风范尤其纤弱易变，放在巧克力里，老是显得风范有些腐败或不簇新。

但 Nibbo 这一块风范与口感都尤其丰富～真实像是荔枝汽水！

率先是粗磨冻干荔枝，保留更多的荔枝风范；又因为荔枝 + 玫瑰就彼此烘托的完整风范 CP，还将一部分可可碎单独用玫瑰花水浸渍。

而选的豆子，亦然来自著名翡翠庄园的 Criollo 可可，因为能提供薄荷、茶叶的清凉底味，仿佛喝到荔枝果饮般的表露底味～

吃起来绝顶奇妙，伊始感受到的是"动感"，仿佛是汽水泡泡在口中炸开� �，蓝本是加了跳跳糖与可可碎！

像在舌尖高下了一场急雨，雨后发散出清润甜好意思的荔枝果香，可可幽香打底，伴跟着幽幽花香。

荔枝汽水秀丽着儿时夏季回忆，这一块像是给童年最爱的小饮料，笼上了一层花香泡泡。

夏季新品� � 青柠莫吉托 50% 奶巧

原 85，限时￥75

夏天的一杯莫吉托，是些许酒鬼的续命水？

为了复原它的清凉与酸爽，Nibbo 选用富余草本阴寒气味的厄瓜多尔翡翠庄园的 Criollo ，同期裁减了烘焙温度，以保留更多豆子里的薄荷香气� �。

可可碎用金酒浸渍后研磨，进一步加多植物长入"酒香"；椒样薄荷和香水柠檬干片复原表露的果香与酸度，带来凉意。

尽管这是一块奶巧，但其实吃起来含奶量并不高，只怕清新！奶的存在真义，是为了让莫吉托的灵魂元素——青柠、薄荷、酒香与可可风范更交融。

香气尤其复杂，你能感受到清簇新爽的青柠与杜松子的辛凉感，透出丝丝酒香底蕴。

夏季新品� � 蜜瓜酸奶 45% 奶巧

原 85，限时￥75

这是一块爽口的奶巧，亦然谁吃谁同意的一枚酸甜炸弹 ~ 是真没意象能把蜜瓜作念得如斯表露不腻！

重心即是酸度的体现：先搭上一定配比的酸奶粉与奶粉，呈现出亮堂的果香酸奶感。

基底采纳坦桑尼亚单一产区可可豆，有樱桃、树莓、柠檬风范。接收更轻度的烘焙有野心，让可可豆的酸感明朗上扬。

哈蜜瓜果汁冻干的融入，是点睛之笔！

这就像是牵记里的蜜瓜雪糕，清透的瓜香柔化了巧克力的酸味，表露，悦耳，酸中透着丝丝的蜜瓜清甜。

� � 文旦啤酒花 65% 黑巧

这块取得了 2024 年 ICA 天下银奖� �，拼配了厄瓜多尔翡翠庄园与坦桑尼亚的可可豆。

与其他文旦增味巧克力最大的不同是，这块使用两种文旦汁来搭出香气的安定：

中国白柚（Pomelo）的素雅清新，清甜中透着丝苦感的柚香 + 日本文旦（Yuzu）有穿透力的酸香，组合出绵长丰润的文旦气味。

另取啤酒花的丰富热带果香气味，用窨制工艺将其渗透可可碎中，丰富柚香的头绪。

先是糖渍文旦的香甜，此后酸质裸露，在口中漫开悠长的柚香，像是咏叹调拉出了终末一个音符。

而真义的是，跟着绽开后甩掉一些时日，初进口的柚香会收缩，相背，啤酒花的气味反倒更凸起了！

� � 藏红苹果 65% 黑巧

原 98，限时￥88

谁吃都要惊叹：这块黑巧吃起来真实好像苹果本果啊！

糜掷地拼配了果香浓郁的秘鲁春丘可可，与草本幽香的厄瓜多尔翡翠庄园的 Criollo。

沐浴着香格里拉高原阳光的藏红苹果，有丰沛的果味，作念成苹果片，也能有清新的酸味与鲜甜感。

排块中还加了极少冻干山竹来模拟苹果的明媚酸甜感，直至巧克力溶化后，口中依旧徜徉着带着酸韵的苹果香 ~

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